Ogni liquore Pirozzi racconta una storia fatta di ingredienti autentici, ricerca e tradizione. Da questa filosofia prendono vita cocktail che reinterpretano i grandi classici con uno stile italiano, esaltando aromi, profumi e carattere. Un invito a sperimentare, condividere e vivere il gusto in una nuova dimensione.
Cocktail, Ricette & Mixology
Pirolizia Storm
Il nostro twist sull’IBA Dark & Stormy: sostituiamo il rum scuro con la Pirolizia.
Ingredienti
- Pirolizia
- Succo di lime fresco
- Ginger beer
- Spicchio di lime (guarnizione)
Bicchiere: Tumbler alto (highball), con ghiaccio
Guarnizione: spicchio di lime
Difficoltà: Bassa (si costruisce direttamente nel bicchiere)
Profilo aromatico
Intenso, balsamico e speziato. La liquirizia avvolge il palato con note profonde e persistenti, bilanciate dalla freschezza del lime e dalla vivace piccantezza della ginger beer.
Amarena Bramble
Il grande classico Bramble reinterpretato: al posto della crème de mûre, il Rosolio Amarena Pirozzi.
Ingredienti
- 4 cl di Gin
- 1,5 cl di succo di limone fresco
- 1 cl di sciroppo di zucchero
- 1,5 cl di Rosolio Amarena Pirozzi (colato sopra il ghiaccio)
Bicchiere: Old Fashioned (rocks), con ghiaccio tritato
Guarnizione: amarene e fetta di limone
Difficoltà: Media
Profilo aromatico
Elegante e fruttato, con sentori di amarena, ciliegia e leggere sfumature floreali. Il finale è morbido, fresco e armonioso.
Amalfi Margarita
Il grande classico Margarita reinterpretato: al posto del Cointreau, il Limoncello Pirozzi.
Ingredienti
- 3,5 cl di Tequila 100% Agave
- 2 cl di Limoncello Pirozzi
- 1,5 cl di succo di lime fresco
Bicchiere: Coppetta da Margarita (o coupe), bordo salato
Guarnizione: sale sul bordo del bicchiere e fetta di lime
Difficoltà: Media (shakerato)
Profilo aromatico
Agrumato, luminoso e mediterraneo. Il limoncello esalta le note del limone italiano, mantenendo l’equilibrio con la tequila e la freschezza del lime.
Americano Pirozzi
Il grande classico Americano reinterpretato: al posto del Campari, l’Amaro Pirozzi.
Ingredienti
- 3 cl di Amaro Pirozzi
- 3 cl di Vermouth rosso
- Soda a colmare
Bicchiere: Tumbler alto (highball) o Old Fashioned, con ghiaccio
Guarnizione: scorza d’arancia o di pompelmo
Difficoltà: Bassa (si costruisce direttamente nel bicchiere)
Profilo aromatico
Erbaceo, agrumato e leggermente balsamico. Più morbido del classico Americano, offre una piacevole complessità aromatica con un finale elegante e persistente.
